Bagel με καπνιστό σολομό και κύβους σολομού

Χρόνος παρασκευής: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος : Κανένας

Αριθμός μερίδων : 2 κουλούρια

Συστατικά

• 2 κουλούρια, κομμένα στη μέση και ελαφρώς ψημένα
• 1 σωληνάριο σολομού Duo (φρέσκος και καπνιστός σολομός)
• 125 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) τυρί κρέμα
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
• 1/2 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
• 1 χούφτα ρόκα ή σπανάκι
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Προετοιμασία

1. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα με το χυμό λεμονιού, το ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι και την κάπαρη. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
2. Απλώστε γενναιόδωρα κάθε μισό κουλούρι με το μείγμα τυριού κρέμας.
3. Αδειάστε το σωληνάριο του Salmon Duo και μοιράστε τους κύβους φρέσκου και καπνιστού σολομού μεταξύ των bagel.
4. Προσθέστε τις φέτες αβοκάντο και μια χούφτα ρόκα ή σπανάκι σε κάθε bagel.
5. Συναρμολογήστε τα bagels και σερβίρετε αμέσως.

Σχετικά προϊόντα

Κύβοι σολομού για ταρτάρ