Ανακαλύψτε τη μαγεία των Χριστουγέννων με το νόστιμο. Αυτοί οι γλυκοί μικροί θησαυροί συνδυάζουν τον πλούτο της σοκολάτας με την ανακουφιστική υφή της βρώμης για να δημιουργήσουν την τέλεια λιχουδιά που μπορείτε να απολαύσετε κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου. Απλή στην προετοιμασία, αυτή η συνταγή θα προσθέσει μια ζεστή, γιορτινή πινελιά στο τραπέζι σας. Αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από το χαρούμενο πνεύμα των ημερών και απολαύστε αυτά τα εξαίσια μπισκότα.
Απόδοση: 15 έως 20 μπισκότα
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : 15 λεπτά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 125 ml (1/2 φλιτζάνι) βούτυρο
- 45 ml (3 κουταλιές της σούπας) ζάχαρη
- 250 ml (1 φλιτζάνι) καστανή ζάχαρη
- 1 αυγό
- 2 πρέζες αλάτι
- 3 ml (1/2 κουταλάκι του γλυκού) φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
- 8 ml (1/2 κ.σ.) μπέικιν πάουντερ
- 250 ml (1 φλιτζάνι) αλεύρι
- 250 ml (1 φλιτζάνι) βρώμη
- 125 ml (½ φλιτζάνι) σοκολάτα κακάο Barry Ocoa, ψιλοκομμένη
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 190°C (375°F).
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το βούτυρο, τη ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη.
- Προσθέστε το αυγό, το αλάτι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και στη συνέχεια το αλεύρι και τη βρώμη.
- Ανακατέψτε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας.
- Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, ανοίξτε τη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας σε πάχος περίπου 1/2".
- Χρησιμοποιώντας έναν κόφτη μπισκότων της επιλογής σας, κόψτε τη ζύμη.
- Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί καλυμμένο με στρώμα σιλικόνης και ψήστε τα στο φούρνο για 12 έως 15 λεπτά.
- Αφήστε τα να κρυώσουν σε μια σχάρα ψύξης.
