Έξοδος: περίπου 16
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 340 γραμμάρια πιστόλια μαύρης σοκολάτας Cacao Barry
- 300 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο
- 320 γρ. καστανή ζάχαρη
- 4 αυγά
- 3 ml (1/2 κουταλάκι του γλυκού) αλάτι
- 250 ml (1 φλιτζάνι) αλεύρι (140 γρ.)
- 250 ml (1 φλιτζάνι) κομμάτια λευκής σοκολάτας
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 180° C (350° F).
- Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα μπολ σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, τα αυγά ένα-ένα, το αλάτι και το αλεύρι.
- Προσθέστε τα πιστόλια λευκής σοκολάτας.
- Βουτυρώστε και αλευρώστε ελαφρά μια φόρμα για κέικ.
- Αδειάστε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε για περίπου 30 λεπτά.
- Μόλις ψηθεί, αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά.
- Κόψτε σε τετράγωνα και σερβίρετε ζεστά ή κρύα.
