Burger big John

Big JOHN Burger

Μερίδες : 8 - Προετοιμασία : 5 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 5 έως 10 λεπτά

Συστατικά

• 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) καυτερή σάλτσα Shriracha
• 120 ml (8 κουταλιές της σούπας) σιρόπι σφενδάμου
• 120 ml (8 κουταλιές της σούπας) μαγιονέζα
• 800 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς μεσαίου μεγέθους
• 8 ψωμάκια μπιφτεκιού
• 8 φέτες τυρί Monterey Jack
• 16 φέτες μπέικον, τραγανό
• 120 ml (8 κουταλιές της σούπας) καραμελωμένα κρεμμύδια σε σιρόπι σφενδάμου
• 125 ml (½ φλιτζάνι) μπλε τυρί, θρυμματισμένο
• 1 αχλάδι, σε λεπτές φέτες
• 1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες
• 8 φύλλα μαρουλιού
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία

1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε την καυτερή σάλτσα Shriracha, το σιρόπι σφενδάμου και τη μαγιονέζα. Αφήστε στην άκρη.
2. Προθερμάνετε το μπάρμπεκιου στο μέγιστο.
3. Σχηματίστε 8 μοσχαρίσιες πίτες. Αλατοπιπερώνετε.
4. Στη σχάρα του μπάρμπεκιου, τσιγαρίστε τα μπιφτέκια από κάθε πλευρά και, στη συνέχεια, συνεχίστε το ψήσιμο έμμεσα για λίγα λεπτά.
5. μερικά λεπτά έμμεσου ψησίματος.
6. Στο τέλος του ψησίματος, προσθέστε τις φέτες τυριού τσένταρ στις πίτες.
7. Ζεστάνετε τα ψωμάκια.
8. Απλώστε τη μαγιονέζα και στις δύο πλευρές του κάθε ψωμιού και, στη συνέχεια, μοιράστε το μπλε τυρί, τα καραμελωμένα κρεμμύδια και μια φέτα τυρί τσένταρ.
9. κρεμμύδια, ένα μπιφτέκι κρέατος, 2 φέτες μπέικον, μια φέτα ντομάτας, ένα φύλλο μαρουλιού και κλείστε κάθε ψωμάκι.
10. και κλείστε κάθε φραντζόλα.