ΚΑΛΤΣΌΝΕ ΜΕ ΙΤΑΛΙΚΆ ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ
Μερίδες : 4 - Προετοιμασία : 20 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 11 έως 15 λεπτά
Συστατικά
- 1 μπάλα ζύμης για πίτσα
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) σάλτσα ντομάτας
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) σπιτική σάλτσα μπεσαμέλ
- 250 ml (1 φλιτζάνι) τυρί τσένταρ, τριμμένο
- 2 ήπια ή καυτερά ιταλικά λουκάνικα, σε λεπτές φέτες
- 1 πρέζα μείγμα βοτάνων της Προβηγκίας
Προετοιμασία
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 290°C (550°F) με τη σχάρα στη μεσαία θέση (τοποθετήστε την πέτρα πίτσας στο φούρνο).
- Σε ένα καυτό τηγάνι, ροδίστε τα λουκάνικα μέχρι να πάρουν χρώμα και να γίνουν τραγανά.
- Ανοίξτε σε επιφάνεια εργασίας τη ζύμη για πίτσα.
- Απλώστε τη σάλτσα ντομάτας, τη σάλτσα μπεσαμέλ, το τυρί, τις φέτες λουκάνικου και τα βότανα της Προβηγκίας στη μισή ζύμη.
- Διπλώστε τη ζύμη πάνω της για να σχηματίσετε ένα μεγάλο γύρισμα.
- Τοποθετήστε το τέρβερ στο ταψί πίτσας και ψήστε στο φούρνο για 10 έως 15 λεπτά.
