Ψητά καρότα

Μερίδες : 4

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος : 12 έως 15 λεπτά

Συστατικά

• 12 καρότα μολύβι (πολύχρωμα), κομμένα στη μέση κατά μήκος
• 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο
• 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) ζάχαρη
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) μείγμα μυρωδικών της Προβηγκίας
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 200°C (400°F).
2. Αλείψτε τα καρότα με το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, τα βότανα της Προβηγκίας, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Τοποθετήστε τα καρότα σε ένα πυρίμαχο ταψί με στρώμα σιλικόνης και ψήστε τα για 12 έως 15 λεπτά.