ΚΑΤΣΑΡΌΛΑ ΓΙΑ ΔΕΚΑΤΙΑΝΌ (ΚΎΒΟΙ ΨΩΜΙΟΎ, ΣΆΛΤΣΑ ΝΤΟΜΆΤΑΣ, ΑΥΓΌ, ΜΠΈΙΚΟΝ ΚΑΙ ΤΥΡΊ)
Μερίδες : 4 - Προετοιμασία : 10 λεπτά - Μαγείρεμα : 20 λεπτά
Συστατικά
- 2 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) λίπος της επιλογής σας (βούτυρο, λάδι ή βούτυρο κακάο Mycryo)
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 8 φέτες μπέικον, ψημένο και ψιλοκομμένο
- 250 ml (1 φλιτζάνι) σάλτσα ντομάτας
- 2 φέτες ψωμί φάρμας, κομμένο σε κύβους
- 4 αυγά
- 250 ml (1 φλιτζάνι) τυρί τσένταρ
- Ταμπάσκο κατά βούληση
Προετοιμασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 200°C (400°F).
- Σε μια καυτή κατσαρόλα, σοτάρετε το κρεμμύδι στο λίπος της επιλογής σας για 3 λεπτά.
- Προσθέστε το σκόρδο και τις πιπεριές και σοτάρετε για άλλα 2 λεπτά.
- Προσθέστε το μπέικον, τη σάλτσα ντομάτας, τους κύβους ψωμιού, τα 4 αυγά, το τυρί, μερικές σταγόνες Ταμπάσκο για να δοκιμάσετε και ψήστε για 20 λεπτά.
