Συστατικά
- 250 γραμμάρια (1 3/4 φλιτζάνια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 125 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) μαλακό βούτυρο
- 150 g (3/4 φλιτζανιού) λευκή ζάχαρη
- 50 g (1/4 φλιτζανιού) καστανή ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
- 200 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) κομματάκια σοκολάτας
Προετοιμασία
- Χτυπήστε το μαλακό βούτυρο με τη λευκή ζάχαρη και μια μικρή ποσότητα καστανής ζάχαρης.
- Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και, στη συνέχεια, διπλώστε τα ξηρά υλικά.
- Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας.
- Ανοίξτε τα μπισκότα ελαφρώς λεπτότερα από το συνηθισμένο και ψήστε στους 180°C (350°F) για 14-16 λεπτά για ένα τραγανό, πιο επίπεδο αποτέλεσμα.
