ΜΠΙΣΚΌΤΑ ΔΆΧΤΥΛΩΝ ΜΆΓΙΣΣΑΣ
Τρομακτική συνταγή για μπισκότα σε σχήμα δαχτύλου μάγισσας. Ιδανικό για τις Απόκριες.
Έξοδος : 12 - Προετοιμασία : 20 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 10 λεπτά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 250 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
- 1 πρέζα αλάτι
- 125 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 πρέζα αλάτι
- 45 ml (3 κουταλιές της σούπας) κρύο νερό
- 1 αυγό, κρόκος
- 125 γρ. βούτυρο, σε κύβους
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο
- 12 αμύγδαλα
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) μαρμελάδα φράουλα
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
-
Στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων ή με ένα σύρμα, ανακατεύετε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέτετε το νερό, το αυγό, το βούτυρο, το ξύσμα και τη βανίλια, μέχρι να έχετε μια λεία ζύμη που δεν κολλάει και σχηματίζει μια μπάλα.
-
Τυλίξτε το δίσκο ζύμης σε μεμβράνη και βάλτε τον στο ψυγείο για 30 λεπτά.
-
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C (400°F) με τη σχάρα στη μεσαία θέση.
-
Κόψτε κομμάτια ζύμης σε μπαλάκια σε μέγεθος δαχτύλου.
-
Για να φτιάξετε το καρφί, προσθέστε 1 αμύγδαλο στην άκρη κάθε ρολού.
-
Σχηματίστε το σχήμα των φαλάγγων.
-
Τοποθετήστε τα κομμάτια της ζύμης σε ένα ταψί καλυμμένο με στρώμα σιλικόνης και ψήστε για 10 λεπτά.
-
Αφήστε τα να κρυώσουν.
-
Βουτήξτε την άκρη που δεν έχει το αμύγδαλο στη μαρμελάδα φράουλα.
