Μερίδες : 4
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : 30 έως 35 λεπτά
Συστατικά
- 250 ml (1 φλιτζάνι) μπέικον, ψιλοκομμένο
- 2 λουκάνικα πρωινού, κομμένα σε φέτες
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 90 ml (6 κουταλιές της σούπας) σιρόπι σφενδάμου
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 250 ml (1 φλιτζάνι) οξύ τσένταρ, τριμμένο
- 1 σφολιάτα καθαρού βουτύρου (αγορασμένη από το κατάστημα)
- αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 190°C (375°F).
- Σε ένα καυτό τηγάνι, ροδίστε το μπέικον και, στα μισά του ψησίματος, προσθέστε τις ροδέλες λουκάνικου και το κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέστε το σιρόπι σφενδάμου και το σκόρδο και σιγοβράστε για 2 λεπτά. Ελέγξτε το καρύκευμα και αφήστε το να κρυώσει.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το μείγμα με το τυρί τσένταρ.
- Στην επιφάνεια εργασίας, κόψτε τη σφολιάτα σε τετράγωνα 4".
- Στο κέντρο κάθε τετραγώνου, απλώστε το έτοιμο μείγμα, διπλώστε τη ζύμη σε τρίγωνο και, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, σπάστε τις άκρες της ζύμης.
- Τοποθετήστε τα τετράγωνα της ζύμης σε ένα πυρίμαχο ταψί με στρώμα σιλικόνης και ψήστε τα για 25 λεπτά.
