Μερίδες : xx
Χρόνος προετοιμασίας : xx λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : xx λεπτά
Συστατικά
- 1 ντομάτα, κομμένη στα τέσσερα
- 3 κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε κύβους
- 1 αγγούρι, σε κύβους
- 1 γαλλικό κρεμμυδάκι
- 50 γρ. φρυγανιά ψωμιού
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 3 κλωναράκια φρέσκου κόλιανδρου
- 30 ml ξύδι σέρι
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο ++ (ελαιόλαδο)
- 2 ml tasbasco
Προετοιμασία
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε την ντομάτα, τις πιπεριές, το αγγούρι, το κρεμμυδάκι, τη φρυγανιά, το σκόρδο, το ξύδι σέρι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και αφήστε τα να μαριναριστούν για 60 λεπτά στο ψυγείο.
- Στο μπολ του μπλέντερ, πολτοποιήστε όλα τα υλικά και προσθέστε το ελαιόλαδο. Ελέγξτε το καρύκευμα.
- Προσθέστε ταμπάσκο κατά βούληση. Σερβίρετε με απλή ψύξη.
