Αρνίσιο μπούτι 7 ώρες με boursin cuisine

ΑΡΝΊΣΙΟ ΜΠΟΎΤΙ 7 ΩΡΏΝ ΜΕ BOURSIN CUISINE

Μερίδες : 6 έως 8 - Προετοιμασία : 20 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 7 ώρες

Συστατικά

• 1 αρνίσιο μπούτι, με κόκαλο
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
• 12 ντομάτες κοκτέιλ
• 1,5 κιλό πατάτες Grelot, κομμένες στη μέση
• 1 βάζο Boursin κουζίνας με σκόρδο και βότανα
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνετε το φούρνο, με τη σχάρα στη μέση, στους 140°C (275°F).
2. Αλείψτε το αρνίσιο μπούτι με ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε.
3. Τοποθετήστε το μπούτι απευθείας στη μεσαία σχάρα του φούρνου.
4. Σε ένα μεγάλο πιάτο, προσθέστε 500 ml (2 φλιτζάνια) νερό και τοποθετήστε το πιάτο στη σχάρα κάτω από το μπούτι για να μαζέψετε τα υγρά του κρέατος.
5. Μαγειρέψτε στο φούρνο για 5 ώρες.
6. Εν τω μεταξύ, κόψτε τα λαχανικά σε τέταρτα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
7. Αφού μαγειρέψετε για 5 ώρες, τοποθετήστε τα λαχανικά στο σκεύος του φούρνου.
8. Βγάλτε το μπούτι από το φούρνο και αλείψτε το με το Boursin. Αφήστε να ψηθεί στο φούρνο για άλλες 2 ώρες.
9. Σερβίρετε τις φέτες του αρνίσιου ποδιού με τα ψημένα λαχανικά.