Μίνι cupcake αράχνη

Γκουρμέ συνταγή για ένα cupcake μαύρης σοκολάτας σε σχήμα αράχνης. Κλασικό για τις Απόκριες.

Έξοδος : 24 - Προετοιμασία : 40 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 25 λεπτά

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 2 αυγά
• 190 ml (3/4 φλιτζανιού) βούτυρο
• 250 ml (1 φλιτζάνι) ζάχαρη
• 375 ml (1 ½ φλιτζάνι) αλεύρι
• 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) μπέικιν πάουντερ
• 3 ml (1/2 κουταλάκι του γλυκού) μαγειρική σόδα
• 190 ml (3/4 φλιτζανιού) κακάο σε σκόνη
• 2 πρέζες αλάτι
• 250 ml (1 φλιτζάνι) γάλα
• 250 ml (1 φλιτζάνι) κομματάκια μαύρης σοκολάτας Cacao Barry
• Qs σκούρο φοντάν για κυλίνδρους + τυλόζη
• Qs κόκκινα ή λευκά μαργαριτάρια

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

1. Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 180°C (350°F).

2. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα για 2 έως 3 λεπτά.

3. Ανακατέψτε σταδιακά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το διοξείδιο του άνθρακα, το κακάο και το αλάτι.

4. Ανακατέψτε το γάλα.

5. Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα μπεν μαρί.

6. Ανακατέψτε τη σοκολάτα στο μείγμα.

7. Μόλις γίνει λείο, τοποθετήστε το μείγμα σε φόρμες για cupcakes που έχουν στρωθεί με χαρτί για cupcakes και ψήστε το στο φούρνο για 20 έως 25 λεπτά.

8. Για να φτιάξετε τα μάτια, τοποθετήστε 2 μαργαριτάρια ανά κεκάκι.

9. Για να φτιάξετε τα πόδια της αράχνης, ανακατέψτε τη μαύρη φοντάν με την τυλόζη ώστε να σκληρύνει η φοντάν. Τυλίξτε τη φοντάν σε λεπτές, ελαφρώς διπλωμένες ράβδους. Αφήστε το να σκληρύνει και κολλήστε το στο cupcake.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαύρη φοντάν με λευκή φοντάν αναμεμειγμένη με υδατοδιαλυτή μαύρη μπογιά.