Μους αβοκάντο

AVOCADO MOUSSE

Μερίδες : 30

Χρόνος προετοιμασίας : 5 λεπτά

Συστατικά

Η μους αβοκάντο

• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 1 αβοκάντο
• ¼ μάτσο κόλιανδρο, χωρίς φύλλα
• 1 κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
• 1 λεμόνι, χυμός
• Ταμπάσκο για γεύση
• 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) ξύδι από κόκκινο κρασί
• 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) γάλα
• αλάτι και πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία

1. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός, χτυπήστε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν λεία.
2. Καλύψτε με μεμβράνη και παγώστε μέχρι να σερβίρετε.