Συστατικά
- 1 σακουλάκι συσκευασμένα σε κενό αέρος, προμαγειρεμένα χοιρινά κεφτεδάκια με σάλτσα μπριζόλας χάμπουργκερ
- 500 γραμμάρια σπαγγέτι
- 500 ml (2 φλιτζάνια) κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες
- 250 ml (1 φλιτζάνι) κρέμα γάλακτος (15% ή 35%, ανάλογα με την προτίμηση)
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) βούτυρο
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση
- Ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Προετοιμασία
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, μαγειρέψτε τα σπαγγέτι μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίζετε και τα αφήνετε στην άκρη.
- Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε το βούτυρο και το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κολοκυθάκια σε φέτες και αλατοπιπερώστε. Σοτάρετε μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν, περίπου 5-7 λεπτά.
- Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για περίπου 1 λεπτό.
- Αδειάστε το περιεχόμενο της σακούλας με τα χοιρινά κεφτεδάκια με σάλτσα χάμπουργκερ στο τηγάνι με τα κολοκυθάκια και το σκόρδο. Αφήστε να ζεσταθεί για λίγα λεπτά μέχρι να ζεσταθούν οι κεφτέδες.
- Προσθέστε στο τηγάνι την κρέμα μαγειρέματος και αλατοπιπερώστε. Αφήστε να μειωθεί ελαφρώς.
- Προσθέστε τα σπαγγέτι al dente στο τηγάνι και ανακατέψτε απαλά για να ενωθούν όλα τα υλικά.
- Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας κάθε πιάτο με λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό αν θέλετε.
