Μερίδες : xx
Χρόνος προετοιμασίας : xx λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : xx λεπτά
Συστατικά
- 120 γρ. ξηρό κατσικίσιο τυρί ή τυρί Manchego
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) φρέσκια μέντα, ψιλοκομμένη
- 100 ml (2/5 φλιτζανιού) μαρμελάδα σύκου
- αλάτι και πιπέρι για γεύση
- 12 jalapenos, κομμένα στα 2, χωρίς σπόρους και λευκές μεμβράνες
Προετοιμασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο, με τη σχάρα στη μεσαία θέση, στους 200°C (400°F).
- Ανακατέψτε το τυρί, τη μαρμελάδα και το δυόσμο σε ένα μπολ. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση.
- Γεμίστε ελαφρά κάθε πιπεριά τσίλι με το μείγμα και βάλτε τη στον φούρνο για 5 έως 10 λεπτά.
