Σερβίρει 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Συστατικά
- 380 γρ. χοιρινά κεφτεδάκια σε σάλτσα μπριζόλας χάμπουργκερ (συσκευασμένα σε κενό αέρος)
- 800 γρ. τσιπς (κατεψυγμένα ή σπιτικά)
- 500 ml (2 φλιτζάνια) τυροπήγανα
- Αλάτι για να καρυκεύσετε τα τσιπς
Προετοιμασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190°C (375°F).
- Μαγειρέψτε τα τσιπς σύμφωνα με τις οδηγίες (στο φούρνο ή στη φριτέζα) μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Όταν βγουν από το φούρνο, τις αλατίζετε αμέσως όσο είναι ακόμα ζεστές.
- Εν τω μεταξύ, φέρνετε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό σε βρασμό. Βυθίστε τη σακούλα κενού αέρος που περιέχει τα χοιρινά κεφτεδάκια στο νερό που βράζει και αφήστε τη να ζεσταθεί για 5 έως 6 λεπτά.
- Ανοίξτε τη σακούλα και αφαιρέστε τα χοιρινά κεφτεδάκια, κρατώντας λίγη από τη σάλτσα. Κόψτε τα κεφτεδάκια, αν χρειάζεται, για να τα κατανείμετε καλύτερα στην poutine.
- Συναρμολογήστε την poutine: μοιράστε τις πατάτες σε πιάτα, προσθέστε το τυρί τυρί πάνω από τις καυτές πατάτες και στη συνέχεια τοποθετήστε τα χοιρινά κεφτεδάκια και τη σάλτσα τους από πάνω.
- Σερβίρετε αμέσως.
