Μερίδες : 4
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : 35 λεπτά
Συστατικά
- 1 στήθος κοτόπουλου Κεμπέκ, κομμένο σε κύβους
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) λίπος της επιλογής σας (βούτυρο, λάδι ή βούτυρο κακάο Mycryo)
- 750 ml (3 φλιτζάνια) φύλλα σπανακιού
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) μοσχοκάρυδο
- 250 ml (1 φλιτζάνι) γάλα
- 5 ολόκληρα αυγά
- 250 ml (1 φλιτζάνι) τριμμένο τυρί τσένταρ
- 1 βουτυρένια βάση ζαχαροπλαστικής, αγορασμένη ή σπιτική
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 180°C (375°F).
- Σε ένα καυτό τηγάνι, σοτάρετε τους κύβους κοτόπουλου επικαλυμμένους με βούτυρο Mycryo ή με το λίπος της επιλογής σας. Προσθέστε το σπανάκι, το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε για 2 έως 3 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ, χτυπήστε το γάλα και τα αυγά και στη συνέχεια προσθέστε το τυρί και το μείγμα κοτόπουλου και σπανακιού.
- Τοποθετήστε τη ζύμη κρούστας σε μια φόρμα για τάρτες, ρίξτε μέσα το μείγμα και ψήστε για 30 λεπτά.
