Συστατικά
- 3 αντίδια, κομμένα σε ροδέλες (περίπου 3 φλιτζάνια)
- 50 γραμμάρια (περίπου 1/2 φλιτζάνι) καρύδια, καβουρδισμένα
- 50 γραμμάρια (περίπου 1/2 φλιτζάνι) μπλε τυρί, θρυμματισμένο
- 1 αχλάδι, κομμένο σε φέτες
Για το ντρέσινγκ
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) μηλόξυδο
- 45 ml (3 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) μέλι
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Οδηγίες
- Ανακατέψτε τα αντίδια, τα καβουρδισμένα καρύδια, τα αχλάδια και το μπλε τυρί σε μια σαλατιέρα.
- Ετοιμάστε τη βινεγκρέτ αναμειγνύοντας το μηλόξυδο, το ελαιόλαδο και το μέλι και αλατοπιπερώστε.
- Περιχύστε τη βινεγκρέτ πάνω από τη σαλάτα, ανακατέψτε και σερβίρετε.
