Συστατικά
- 1/2 κόκκινο λάχανο, κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 4 φλιτζάνια)
- 2 καρότα, τριμμένα
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) καβουρδισμένο σουσάμι
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) ξύδι ρυζιού
- 45 ml (3 κουταλιές της σούπας) σησαμέλαιο
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) σάλτσα σόγιας
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) μαγιονέζα
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Οδηγίες
- Ανακατέψτε το κόκκινο λάχανο και τα καρότα σε μια σαλατιέρα.
- Ετοιμάστε τη βινεγκρέτ με το ξίδι ρυζιού, το σησαμέλαιο, τη μαγιονέζα και τη σάλτσα σόγιας και αλατοπιπερώστε.
- Περιχύστε τη βινεγκρέτ πάνω από τα λαχανικά και ανακατέψτε τα.
- Πασπαλίστε με καβουρδισμένο σουσάμι πριν το σερβίρισμα.
