Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, μήλο και βινεγκρέτ μηλίτη

Συστατικά

• 1/2 κόκκινο λάχανο, κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 4 φλιτζάνια)
• 1 πράσινο μήλο, σε λεπτές φέτες
• 1 καρότο, κομμένο σε ζουλιέν
• 50 γραμμάρια (περίπου 1/2 φλιτζάνι) καρύδια, καβουρδισμένα

Για τη βινεγκρέτ

• 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) μηλόξυδο
• 45 ml (3 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο
• 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) μέλι
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες

1. Ανακατέψτε το κόκκινο λάχανο, τα καρότα και τις φέτες μήλου σε μια σαλατιέρα.
2. Προσθέστε τα καβουρδισμένα καρύδια.
3. Ετοιμάστε τη βινεγκρέτ αναμειγνύοντας το μηλόξυδο, το ελαιόλαδο και το μέλι και αλατοπιπερώστε.
4. Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Σχετικά προϊόντα

Σφολιάτα με ροζ σολομό σε στυλ Rockefeller