Σαλάτα αγγουριού με άνηθο και κρέμα φρέσκου λεμονιού

Συστατικά

• 2 αγγούρια, κομμένα σε λεπτές φέτες (περίπου 4 φλιτζάνια)
• 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
• 120 ml (1/2 φλιτζάνι) crème fraîche
• 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) χυμό λεμονιού
• 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες

1. Ανακατέψτε τις φέτες αγγουριού, το κρεμμύδι και τον ψιλοκομμένο άνηθο σε μια σαλατιέρα.
2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την crème fraîche με το χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώστε.
3. Περιχύστε τη σάλτσα πάνω από τα αγγούρια, ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε.

Σχετικά προϊόντα

Σφολιάτα με ροζ σολομό σε στυλ Rockefeller