Συστατικά
- 2 αγγούρια, κομμένα σε λεπτές φέτες (περίπου 4 φλιτζάνια)
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φρέσκια μέντα, ψιλοκομμένη
- 120 ml (1/2 φλιτζάνι) απλό ελληνικό γιαούρτι
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) χυμό λεμονιού
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Οδηγίες
- Ανακατέψτε τις φέτες αγγουριού και τον ψιλοκομμένο δυόσμο σε μια σαλατιέρα.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελληνικό γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.
- Περιχύστε τη σάλτσα γιαουρτιού πάνω από τα αγγούρια, ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε.
