Σαλάτα από μαρούλι με μήλα, σέλινο και βινεγκρέτ σφενδάμου

Συστατικά

• 150 γρ. αρνίσιο μαρούλι (περίπου 4 φλιτζάνια)
• 1 πράσινο μήλο, σε λεπτές φέτες
• 2 στελέχη σέλινου, σε λεπτές φέτες
• 50 γρ. (περίπου 1/2 φλιτζάνι) καβουρδισμένα πεκάν

Για τη βινεγκρέτ

• 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) σιρόπι σφενδάμου
• 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) μηλόξυδο
• 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) καρυδέλαιο ή ελαιόλαδο
• 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) μουστάρδα Dijon
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες

1. Ανακατέψτε το αρνίσιο μαρούλι, το μήλο, το σέλινο και τα καρύδια σε μια σαλατιέρα.
2. Ετοιμάστε τη βινεγκρέτ αναμειγνύοντας το σιρόπι σφενδάμου, τη μουστάρδα, το ξύδι και το λάδι.
3. Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε.

Σχετικά προϊόντα

Γκουρμέ σφολιάτα με κρεμώδες ζαμπόν