Συστατικά
- 150 γρ. μεσκλούν (περίπου 4 φλιτζάνια)
- 1 μάτσο ραπανάκια, κομμένα σε ροδέλες
- Για τη βινεγκρέτ
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) ξύδι βατόμουρο
- 45 ml (3 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το μεσκλούν και τις φέτες ραπανάκι σε μια σαλατιέρα.
- Ετοιμάστε τη βινεγκρέτ αναμειγνύοντας το ξύδι βατόμουρο και το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε.
- Περιχύστε τη βινεγκρέτ πάνω από τη σαλάτα, ανακατέψτε και σερβίρετε.
