ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ
Μερίδες : 4 - Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Συστατικά
- 1 κονσέρβα ρεβίθια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 μίνι φλιτζάνια μέλι
- 1 λάιμ, χυμός
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) σκόνη κάρυ, αλεσμένη
- 1/2 μάτσο κόλιανδρο, χωρίς φύλλα
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) κραμβέλαιο ή ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα ρεβίθια, το κόκκινο κρεμμύδι, το μέλι, το χυμό λάιμ και λίγο κάρυ, τον κόλιανδρο, το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι. Ελέγξτε το καρύκευμα.
