Σαλάτα με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό

Συστατικά

• 4 ντομάτες, κομμένες σε φέτες
• 150 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες (περίπου 1 φλιτζάνι)
• 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο

Για τη βινεγκρέτ

• 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) ξύδι από κόκκινο κρασί
• 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
2. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό.
3. Ετοιμάστε τη βινεγκρέτ αναμειγνύοντας το ξύδι, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
4. Περιχύστε τη βινεγκρέτ πάνω από τις ντομάτες και τη μοτσαρέλα και σερβίρετε.

Σχετικά προϊόντα

Σφολιάτα με κοτόπουλο, σπανάκι και μπέικον Gourmet