Συστατικά
- 200 γραμμάρια ντοματίνια, κομμένα στη μέση (περίπου 1 1/2 φλιτζάνια)
- 150 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες ή σε μπαλάκια (περίπου 1 φλιτζάνι)
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
Για τη βινεγκρέτ
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) βαλσάμικο ξύδι
- 45 ml (3 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Οδηγίες
- Ανακατέψτε τα ντοματίνια, τη μοτσαρέλα και τον βασιλικό σε μια σαλατιέρα.
- Ετοιμάστε τη βινεγκρέτ αναμειγνύοντας το βαλσαμικό ξύδι και το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε.
- Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ, ανακατέψτε και σερβίρετε.
