Σάντουιτς με χοιρινά κεφτεδάκια

Μερίδες : 4 σάντουιτς

Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος : 5 λεπτά

Συστατικά

• 380 γρ. χοιρινά κεφτεδάκια σε σάλτσα μπριζόλας χάμπουργκερ (σε συσκευασία κενού αέρος)
• 4 ψωμάκια για σάντουιτς (ψωμάκια για μπιφτέκι ή ψωμάκια ciabatta)
• 4 φύλλα μαρουλιού
• 4 φέτες ντομάτας
• 125 ml (1/2 φλιτζάνι) μαγιονέζα
• 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) μουστάρδα Dijon (προαιρετικά)
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Προετοιμασία

1. Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό σε βρασμό και βυθίστε τη σακούλα με τα χοιρινά κεφτεδάκια σε συσκευασία κενού αέρος στο νερό για 5 έως 6 λεπτά για να ζεσταθούν.
2. Εν τω μεταξύ, κόψτε τα ψωμάκια σάντουιτς στη μέση και φρυγανίστε τα ελαφρά σε ένα τηγάνι ή σε μια τοστιέρα μέχρι να γίνουν τραγανά.
3. Ανοίξτε τη σακούλα με τα χοιρινά κεφτεδάκια, κόβοντάς τα στη μέση αν χρειάζεται για να χωρέσουν στο σάντουιτς.
4. Απλώστε μια λεπτή στρώση μαγιονέζας (αναμεμειγμένη με μουστάρδα Dijon αν θέλετε) στα κάτω μισά των ψωμιών.
5. Τοποθετήστε ένα φύλλο μαρουλιού, μια φέτα ντομάτας και στη συνέχεια τα χοιρινά κεφτεδάκια σε κάθε σάντουιτς. Προσθέστε λίγη σάλτσα κεφτέδων για επιπλέον γεύση. Αλατοπιπερώνετε με λίγο αλάτι και πιπέρι αν θέλετε.
6. Κλείστε τα σάντουιτς και σερβίρετε αμέσως.