ΣΆΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΑΥΓΌ ΚΑΙ BOURSIN
Μερίδες : 4 - Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Συστατικά
- 8 φέτες αγροτικό ψωμί
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) Boursin Cuisine
- 4 αυγά, βραστά
- 1 παντζάρι, μαγειρεμένο και κομμένο σε φέτες
- 8 φέτες μπέικον, ψημένο και τραγανό
- 4 φύλλα μαρουλιού Βοστώνης
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
- Φρυγανίστε τις φέτες ψωμιού
- Σε ένα μπολ, πολτοποιήστε τα βραστά αυγά με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, προσθέστε το Boursin Cuisine και ανακατέψτε. Απλώστε το μείγμα σε κάθε φέτα ψωμιού.
- Μοιράστε τις φέτες παντζαριού μεταξύ τεσσάρων από τις φέτες ψωμιού. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
- Καλύψτε κάθε σάντουιτς με μπέικον και σαλάτα. Στη συνέχεια, κλείστε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.
- Απολαύστε το!
