Σάντουιτς με ψητό μοσχάρι QC

QC Σάντουιτς με ψητό βοδινό κρέας

Συστατικά

• 1 μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο κρέας από το Κεμπέκ
• 3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 1 κύβος ζωμού βοδινού κρέατος ή 2 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο ζωμό βοδινού κρέατος
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
• 2 κουταλιές της σούπας χρένο
• 1 λίβρα λιωμένο βούτυρο
• 375ml μαύρη μπύρα

Σάντουιτς :

• 4 σάντουιτς
• 4 έως 8 φέτες ισχυρό τυρί τσένταρ
• Qs μαγιονέζα
• Qs ισχυρή μουστάρδα

Προετοιμασία

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325F
2. Σε ένα μικρό ταψί ψησίματος ή κατσαρόλα.
3. Προσθέστε τη μπύρα, το βούτυρο, το χρένο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σιρόπι και τον κύβο ζωμού.
4. Σκεπάστε και μαγειρέψτε στο φούρνο για 6 ώρες.
5. Τεμαχίστε το κρέας. Αφαιρέστε τα κρεμμύδια.
6. Γεμίστε τα σάντουιτς με μαγιονέζα και μουστάρδα και προσθέστε το κρέας και το τυρί.