ΣΆΝΤΟΥΙΤΣ ΜΠΡΙΖΌΛΑΣ ΜΕ ΣΆΛΤΣΑ 3 ΠΙΠΕΡΙΏΝ
Μερίδες : 4 - Προετοιμασία : 15 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : περίπου 15 λεπτά
Συστατικά
- 1 δίσκος μοσχαρίσιο κρέας για φοντύ
- ½ κονσέρβα Cordon Bleu με σάλτσα 3 πιπεριών
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 500 ml (2 φλιτζάνια) λαχανάκια Βρυξελλών, χωρίς φύλλα
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) βούτυρο
- 500 ml (2 φλιτζάνια) μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
- 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) σάλτσα σόγιας
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 4 έως 6 φέτες μοτσαρέλα
- 4 ψωμάκια σάντουιτς
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Προετοιμασία
- Σε ένα καυτό τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών στο λιωμένο βούτυρο για 2 λεπτά.
- Προσθέστε τα μανιτάρια και το πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Αφαιρέστε το και αφήστε το στην άκρη.
- Στο ίδιο τηγάνι, με λίγο λιωμένο βούτυρο, ροδίστε το κρέας για 2 έως 3 λεπτά.
- Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, το σκόρδο, τα προετοιμασμένα λαχανικά και τη σάλτσα 3 πιπεριών, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για 2 έως 3 λεπτά. Ελέγξτε το καρύκευμα.
- Καλύψτε με τις φέτες τυριού και αφήστε το να κρυώσει.
- Κόψτε σε φέτες τα ψωμάκια σάντουιτς και αλείψτε τα με το τελικό μείγμα.
