QUEBEC ΦΡΆΟΥΛΑ ΚΑΙ SMOOTHIE TOFU
Μερίδες : 4 - Προετοιμασία : 5 λεπτά - Μαρινάρισμα : 30 λεπτά
Συστατικά
- 500 ml (2 φλιτζάνια) φράουλες Κεμπέκ, καθαρισμένες και αποφλοιωμένες
- 45 ml (3 κουταλιές της σούπας) ζάχαρη
- ½ λεμόνι, χυμός
- 1 μάνγκο, σε κύβους
- 125 ml (1/2 φλιτζάνι) silken tofu (μαλακό)
- 500 ml έως 750 ml (2 έως 3 φλιτζάνια) χυμός εξωτικών φρούτων
Προετοιμασία
- Κόψτε τις φράουλες στα 4 και βάλτε τις σε ένα μπολ. Προσθέστε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.
- Αφήστε τις να μαριναριστούν στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε όλα τα υλικά και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν λεία και κρεμώδη. Προσθέστε λίγο χυμό φρούτων αν το μείγμα είναι πολύ πηχτό.
- Σερβίρετε παγωμένο.
