ΣΟΎΠΑ ΑΣΙΑΤΙΚΟΎ ΓΕΎΜΑΤΟΣ
Μερίδες : 4 - Προετοιμασία : 10 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 5 λεπτά
Συστατικά
- 1 πακέτο πολύ λεπτά ζυμαρικά ρυζιού
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) μανιτάρια, κομμένα σε κύβους
- 125 ml (1/2 φλιτζάνι) μπρόκολο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) καρότο, κομμένο σε ζουλιέν
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) τζίντζερ, ψιλοκομμένο
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) σησαμέλαιο
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) σάλτσα ψαριού
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) σάλτσα σόγιας
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 200 γρ. μαγειρεμένη πρωτεΐνη της επιλογής σας (γαρίδες, κοτόπουλο, τόφου)
- Καυτερή σάλτσα κατά βούληση
Προετοιμασία
- Μοιράστε τα υλικά ομοιόμορφα σε 4 δοχεία.
- Την ώρα του γεύματος, ρίξτε έναν όγκο βραστό νερό πάνω από τα υλικά.
- Περιμένετε 5 λεπτά για να βράσουν τα συστατικά πριν σερβίρετε.
- Ελέγξτε το καρύκευμα, ανακατέψτε και απολαύστε.
