Ταρτάρ σολομού με αβοκάντο και λάιμ

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: Κανένας

Αριθμός μερίδων : 2

Συστατικά

• 1 σωληνάριο σολομού Duo (φρέσκος και καπνιστός σολομός)
• 1 αβοκάντο, ψιλοκομμένο σε κύβους
• 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) χυμό λάιμ
• Ξύσμα από 1 λάιμ
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο ή κόλιανδρο
• 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
• 1 πρέζα πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)

Προετοιμασία

1. Αδειάστε το σωληνάριο του Salmon Duo σε ένα μπολ. Προσθέστε το κομμένο σε κύβους αβοκάντο, το χυμό λάιμ, το ξύσμα λάιμ και το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε απαλά για να καλυφθεί ο σολομός και το αβοκάντο.
2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή τον κόλιανδρο, αλατοπιπερώστε και προσθέστε μια πρέζα πιπέρι καγιέν αν θέλετε.
3. Ανακατέψτε ξανά απαλά και στη συνέχεια αφήστε το στο ψυγείο για 10 λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
4. Σερβίρετε παγωμένο με τοστ ή κράκερς.

Σχετικά προϊόντα

Κύβοι σολομού για ταρτάρ