Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: Κανένας
Αριθμός μερίδων : 2
Συστατικά
- 1 σωληνάριο σολομού Duo (φρέσκος και καπνιστός σολομός)
- 60 ml (1/4 φλιτζανιού) σπόροι ροδιού
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) χυμό λεμονιού ή λάιμ
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας ηλιόσποροι, καβουρδισμένοι
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Προετοιμασία
- Αδειάστε το σωληνάριο του Salmon Duo σε ένα μπολ. Προσθέστε τους σπόρους ροδιού και τον ψιλοκομμένο δυόσμο.
- Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το μέλι. Προσθέστε αυτό το μείγμα στο σολομό και τα υπόλοιπα υλικά για να δέσει το ταρτάρ.
- Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε απαλά για να καλυφθούν όλα τα υλικά.
- Πασπαλίστε με καβουρδισμένους ηλιόσπορους.
- Αφήστε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 10 λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
- Σερβίρετε το παγωμένο με τοστ, κράκερ ή ως ορεκτικό πάνω σε σαλάτα.
