Ταρτάρ σολομού με πράσινο μήλο και αγγούρι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: Κανένας

Αριθμός μερίδων : 2

Συστατικά

• 1 σωληνάριο σολομού Duo (φρέσκος και καπνιστός σολομός)
• 1/2 πράσινο μήλο, κομμένο σε κύβους (brunoise)
• 1/2 αγγούρι, ψιλοκομμένο σε κύβους
• 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) λευκό βαλσάμικο ξύδι
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο (ή άνηθο κατά βούληση)
• 1 πρέζα ροζ πιπέρι, σπασμένο
• αλάτι κατά βούληση

Προετοιμασία

1. Αδειάστε το σωληνάριο του Salmon Duo σε ένα μπολ. Προσθέστε το πράσινο μήλο και το αγγούρι σε κύβους.
2. Προσθέστε το λευκό βαλσαμικό ξύδι και τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε απαλά για να καλυφθούν όλα τα υλικά.
3. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο, αλατίστε και πασπαλίστε με μια πρέζα σπασμένου ροζ πιπεριού.
4. Ανακατέψτε ξανά και αφήστε το στο ψυγείο για 10 λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
5. Σερβίρετε το παγωμένο με τοστ, κράκερ ή ως ορεκτικό πάνω σε σαλάτα.

Σχετικά προϊόντα

Κύβοι σολομού για ταρτάρ