Συστατικά
- 1 σωληνάριο σολομού σε κύβους των 130 γρ.
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) πικάντικη μαγιονέζα (μαγιονέζα + sriracha)
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φρέσκο χυμό λάιμ
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
- Προετοιμασία του σολομού: Αδειάστε το περιεχόμενο του σωληναρίου του σολομού σε κύβους σε ένα μπολ.
- Ανακατέψτε τα υλικά: Στο μπολ που περιέχει τον σολομό, προσθέστε την πικάντικη μαγιονέζα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον χυμό λάιμ και τον κόλιανδρο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση. Ανακατέψτε απαλά για να καλυφθεί ο σολομός με όλα τα υλικά.
- Σερβίρισμα: Σερβίρετε το ταρτάρ σολομού καλά παγωμένο, συνοδευόμενο από γλυκά πατατάκια για τραγανή υφή. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα για μια φρέσκια πινελιά.
