Συστατικά
- 130 γρ. φρέσκος τόνος, κομμένος σε μικρούς κύβους
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) αβοκάντο, ψιλοκομμένο σε κύβους
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φρέσκο χυμό λάιμ
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
- Προετοιμασία του τόνου: Τοποθετήστε τον τόνο σε κύβους σε ένα μπολ.
- Ανακατέψτε τα υλικά: Στο μπολ με τον τόνο, προσθέστε το αβοκάντο, το χυμό λάιμ, τον κόλιανδρο, το κόκκινο κρεμμύδι και το ελαιόλαδο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση. Ανακατέψτε απαλά για να καλυφθεί ο τόνος με όλα τα υλικά.
- Σερβίρισμα: Σερβίρετε το ταρτάρ τόνου καλά παγωμένο, συνοδευόμενο από τσιπς τορτίγια για τραγανή υφή. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με ντοματοσαλάτα για μια νότα φρεσκάδας.
