Συστατικά
- 130 γρ. φρέσκος τόνος, κομμένος σε μικρούς κύβους
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) μάραθο, σε λεπτές φέτες
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) πορτοκάλι
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φρέσκο χυμό λεμονιού
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
Προετοιμασία
- Για να προετοιμάσετε τον τόνο: Τοποθετήστε τον τόνο σε κύβους σε ένα μπολ.
- Ανακατέψτε τα υλικά: Στο μπολ με τον τόνο, προσθέστε το μάραθο, τα κομμάτια πορτοκαλιού, τον άνηθο, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε απαλά για να καλυφθεί ο τόνος με όλα τα υλικά.
- Σερβίρισμα: Σερβίρετε το ταρτάρ τόνου καλά παγωμένο, με φέτες τοστ για τραγανή υφή. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με μια σαλάτα από μάραθο και πορτοκάλι για μια νότα φρεσκάδας.
