Συστατικά
- 130 γρ. φρέσκος τόνος, κομμένος σε μικρούς κύβους
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ροζ πιπέρι, σπασμένο
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φρέσκο χυμό λεμονιού
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι κατά βούληση
Προετοιμασία
- Προετοιμασία του τόνου: Τοποθετήστε τον τόνο σε κύβους σε ένα μπολ.
- Ανακατέψτε τα υλικά: Στο μπολ με τον τόνο, προσθέστε τον άνηθο, το ροζ πιπέρι, το χυμό λεμονιού, το σχοινόπρασο και το ελαιόλαδο. Προσθέστε αλάτι κατά βούληση. Ανακατέψτε απαλά για να καλυφθεί ο τόνος με όλα τα υλικά.
- Σερβίρισμα: Σερβίρετε το ταρτάρ τόνου καλά παγωμένο, συνοδευόμενο από τσιπς τορτίγια για τραγανή υφή. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με σαλάτα μάραθου για μια φρέσκια νότα.
