Συστατικά
- 130 γρ. φρέσκος τόνος, κομμένος σε μικρούς κύβους
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) σάλτσα σόγιας
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) σησαμέλαιο
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) σουσάμι
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
- Για να προετοιμάσετε τον τόνο: Τοποθετήστε τον τόνο σε κύβους σε ένα μπολ.
- Ανακατέψτε τα υλικά: Στο μπολ με τον τόνο, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο, το τζίντζερ, το σχοινόπρασο και το σουσάμι. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση. Ανακατέψτε απαλά για να καλυφθεί ο τόνος με όλα τα υλικά.
- Σερβίρισμα: Σερβίρετε το ταρτάρ τόνου καλά παγωμένο, συνοδευόμενο από πατατάκια ρυζιού για τραγανή υφή. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με σαλάτα με φύκια wakame για μια νότα φρεσκάδας.
