Συστατικά
- 130 γρ. φρέσκος τόνος, κομμένος σε μικρούς κύβους
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) αβοκάντο, ψιλοκομμένο σε κύβους
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φρέσκο χυμό λάιμ
- 1 κουταλάκι του γλυκού γουασάμπι
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) σάλτσα σόγιας
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
Προετοιμασία
- Προετοιμασία του τόνου: Τοποθετήστε τον τόνο σε κύβους σε ένα μπολ.
- Ανακατέψτε τα υλικά: Στο μπολ με τον τόνο, προσθέστε το αβοκάντο, το χυμό λάιμ, το wasabi, τον κόλιανδρο και τη σάλτσα σόγιας. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση. Ανακατέψτε απαλά για να καλυφθεί ο τόνος με όλα τα συστατικά.
- Σερβίρισμα: Σερβίρετε το ταρτάρ τόνου καλά παγωμένο, συνοδευόμενο από τσιπς τορτίγια για τραγανή υφή. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με μια σαλάτα αγγουριού για μια φρέσκια νότα.
