Συστατικά
- 200 γρ. φρέσκος τόνος, κομμένος σε μικρούς κύβους
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) τμήματα πορτοκαλιού
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) τμήματα γκρέιπφρουτ
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φρέσκο χυμό λάιμ
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
Προετοιμασία
- Για να προετοιμάσετε τον τόνο: Τοποθετήστε τον τόνο σε κύβους σε ένα μπολ.
- Ανακατέψτε τα υλικά: Στο μπολ με τον τόνο, προσθέστε τα τμήματα πορτοκαλιού και γκρέιπφρουτ, το βασιλικό, το χυμό λάιμ και το ελαιόλαδο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε απαλά για να καλυφθεί ο τόνος με όλα τα υλικά.
- Σερβίρισμα: Σερβίρετε το ταρτάρ τόνου καλά παγωμένο, συνοδευόμενο από φέτες φρυγανισμένου κουλούρι για τραγανή υφή. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με σαλάτα μάραθου για μια φρέσκια νότα.
