Συστατικά
- 130 γρ. φρέσκος τόνος, κομμένος σε μικρούς κύβους
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) κάπαρη, στραγγισμένη
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) φρέσκο χυμό λεμονιού
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
- Προετοιμασία του τόνου: Τοποθετήστε τον τόνο σε κύβους σε ένα μπολ.
- Ανακατέψτε τα υλικά: Στο μπολ με τον τόνο, προσθέστε το κόκκινο κρεμμύδι, την κάπαρη, το χυμό λεμονιού, το σχοινόπρασο και το ελαιόλαδο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε απαλά για να καλυφθεί ο τόνος με όλα τα υλικά.
- Σερβίρισμα: Σερβίρετε το ταρτάρ τόνου καλά παγωμένο, με φέτες τοστ για τραγανή υφή. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα για μια φρέσκια πινελιά.
