ΝΤΟΜΆΤΑ ΚΕΡΆΣΙ POMME D'AMOUR STYLE
Μερίδες : 16
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 10 λεπτά
Συστατικά
- 250 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) ζάχαρη
- 45 ml (3 κουταλιές της σούπας) νερό
- 16 ντοματίνια
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) λευκό και μαύρο σουσάμι, καβουρδισμένο
- 16 ξύλινα σουβλάκια
Προετοιμασία
- Ζεσταίνετε τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι η καραμέλα να είναι περίπου 150°C (300°F).
- Τοποθετήστε κάθε ντομάτα σε ένα σουβλάκι.
- Επικαλύψτε κάθε ντομάτα στην καραμέλα, κυλώντας τις στον πάτο του σκεύους.
- Στη συνέχεια, κυλήστε τις ντομάτες στο σουσάμι.
- Αφήστε τις στην άκρη σε ένα στρώμα σιλικόνης ή σε μια αντικολλητική επιφάνεια μέχρι να κρυώσει εντελώς η καραμέλα.
