Συστατικά
- 1 σακούλα χοιρινά κεφτεδάκια σε σάλτσα μπριζόλας χάμπουργκερ με καραμελωμένα κρεμμύδια, ήδη μαγειρεμένα και συσκευασμένα σε κενό αέρος
- 8 μικρά ρολά ζαχαροπλαστικής (σφολιάτας ή σφολιάτας)
- 500 ml (2 φλιτζάνια) σάλτσα μπεσαμέλ
- 1 χτυπημένο αυγό (για να ροδίσει η ζύμη)
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
1. Προθερμάνετε το
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190°C (375°F).
2. Προετοιμασία
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα κεφτεδάκια σε καφέ σάλτσα με τα καραμελωμένα κρεμμύδια και τη σάλτσα μπεσαμέλ. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, εάν είναι απαραίτητο.
Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίξτε τη ζύμη σε 8 μικρούς κύκλους. Τοποθετήστε την πρώτη στρώση σε κάθε φόρμα τάρτας ή απευθείας σε ένα ταψί. Απλώστε τη γέμιση στο κέντρο κάθε ζύμης. Καλύψτε κάθε τάρτα με άλλη μια στρώση ζύμης, σφραγίζοντας καλά τις άκρες για να μην διαφύγει η γέμιση.
3. Επιχρύσωση
Αλείψτε την κορυφή κάθε πίτας με το χτυπημένο αυγό για ένα χρυσαφένιο, γυαλιστερό φινίρισμα.
4. Ψήσιμο
Βάλτε τις πίτες στο φούρνο για 30 λεπτά ή μέχρι η ζύμη να ροδίσει και να γίνει τραγανή.
5. Σερβίρισμα
Σερβίρετε τις πίτες ζεστές, με πράσινη σαλάτα ή ψητά λαχανικά για ένα πλήρες γεύμα.
