Ασιατικό μοσχαρίσιο wrap

ΑΣΙΑΤΙΚΌ WRAP ΒΟΔΙΝΟΎ ΚΡΈΑΤΟΣ

Μερίδες : 4 - Προετοιμασία : 20 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 4 έως 6 λεπτά

Συστατικά

• 1 δίσκος για φοντί με μοσχάρι
• 120 ml (8 κουταλιές της σούπας) κορεατική σάλτσα BBQ Gochujang από την Asia Sauce
• 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) Asia Sauce Sambal Oelek
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 500 ml (2 φλιτζάνια) πράσινο λάχανο, τριμμένο
• 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) λάδι κανόλα
• 8 έως 12 φύλλα μαρουλιού
• 500 ml (2 φλιτζάνια) μαγειρεμένο ρύζι (μπασμάτι, γιασεμί ή σούσι)
• ½ μάτσο φρέσκο κόλιανδρο
• 75 ml (5 κουταλιές της σούπας) τηγανητά κρεμμύδια
• αλάτι και πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία

1. Σε ένα καυτό τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ροδίστε το μοσχαρίσιο κρέας σε λίγο λάδι για 2 έως 3 λεπτά.
2. Προσθέστε την κορεατική σάλτσα μπάρμπεκιου Asia Sauce Gochujang, τη μισή σάλτσα Asia Sauce Sambal Oelek, το κρεμμύδι και το λάχανο και σοτάρετε για 3 έως 3 λεπτά.
3. Μοιράστε το ρύζι, το μοσχαρίσιο κρέας κορεατικού τύπου stir-fry, μερικά φύλλα κόλιανδρου και τα τηγανητά κρεμμύδια ανάμεσα σε κάθε φύλλο μαρουλιού.
4. Προσθέστε μια πρέζα από τη σάλτσα Sambal Oelek της Asia Sauce.