TOMATES CERISE ET SAUMON FUMÉ EN TARTINE
Portions : 4 – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 60 ml (4 c. à table) huile d’olive
- 1 citron, le zeste
- 2 branches de thym, effeuillées
- 30 ml (2 c. à table) miel
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 12 tomates Cerise
- 6 tranches saumon fumé, coupées en 2
- sel et poivre du moulin au goût
Préparation
- Préchauffez le four, la grille au centre à 200 °C (400 °F).
- Dans un bol, mélangez l’huile, le zeste de citron, le thym, le miel, du sel et du poivre. Vérifiez l’assaisonnement.
- Sur le plan de travail, taillez la pâte feuilletée en carrés de 2’’ x 2’’.
- Sur une plaque allant au four, tapissée de papier parchemin ou d’un tapis en silicone, disposez, les carrés de pâte
- Sur chaque carré, déposez un morceau de saumon fumé, puis une tomate et arrosez d’un peu de mélange préparé. Laissez cuire au four 20 minutes.
