Mandolina japonesa Super Benriner - 95mm
La mandolina Benriner es la herramienta perfecta para sus creaciones culinarias.
Para cortar en rodajas y juliana de forma rápida y precisa, los chefs profesionales utilizan esta mandolina japonesa, que consiste en una sencilla bandeja de plástico que alberga un juego de cuchillas rectas afiladas como cuchillas de afeitar. Para ajustar el grosor del corte, desde casi transparente hasta 1/8", un mando mueve la parte delantera de la bandeja hacia arriba o hacia abajo. Simplemente sujete la fruta o verdura al protector de seguridad y deslícela por la bandeja hasta la cuchilla; para obtener un corte perfecto en todo momento. La mandolina viene con tres cuchillas para cortar en juliana (fina, media y ancha), que producen finas tiras de hasta 1/4" de ancho.
Incluye nuevas mejoras: reborde que se engancha en los bordes de los cuencos para recoger las rodajas; base de goma antideslizante; dial fácil de usar para ajustar el grosor. Protector de dedos y diseño de tuerca mejorados para minimizar el desgaste. Se desmonta para facilitar su limpieza. Sólo se puede lavar a mano; fabricada en Japón.
Puede ajustar el grosor de corte entre 0,5mm y 8mm con un tornillo de ajuste. Anchura de corte: 95mm (3,7"). Tamaño: 365mm x 130mm x50mm (14.4 x 5.1 x 2").
